酱炒鸡丁/酱爆三丁
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![酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图]( "酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图")
酱爆三丁？四丁？爱叫啥叫啥吧😂
用料
| 鸡腿肉 | 2只 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 土豆 | 1个 |
| 青豆 | 一把 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法
鸡腿肉切块，鸡胸肉也行
![酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第2张]( "酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第2张")
胡萝卜、土豆切块
![酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第3张]( "酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第3张")
青豆一把，两瓣蒜切片
![酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第4张]( "酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第4张")
先把鸡肉炒熟，加入料酒和姜去腥
![酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第5张]( "酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第5张")
再把土豆和胡萝卜炒熟
![酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第6张]( "酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第6张")
加入鸡肉一起继续翻炒
![酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第7张]( "酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第7张")
加入生抽、豆瓣酱、半碗水炖10min
![酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第8张]( "酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第8张")
加入青豆再煮2min
![酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第9张]( "酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第9张")
出锅前加入蒜瓣，我还加了辣椒粉，不吃辣的可以不加
![酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第10张]( "酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第10张")
出锅！
![酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第11张]( "酱炒鸡丁/酱爆三丁的做法步骤图 第11张")
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