酱爆肉丁
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用料
| 猪里脊 | 200克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 料酒 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 耗油 | 适量 |
| 葱 | 半根 |
酱爆肉丁的做法
所有食材切成1厘米左右丁，肉丁加淀粉生抽料酒抓匀腌制
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胡萝卜下锅炒软，盛出备用
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热锅冷油，肉丁下锅煸熟，盛出备用
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甜面酱按1:1比例加水，调匀
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油热，甜面酱汁下锅略炒，先加入葱略炒，再加入所有备用食材翻炒，加入耗油快速翻炒，炒匀即可出锅，可以开动啦😋
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