酱爆土豆丁
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高中的时候特别爱吃食堂里的酱爆土豆鸡块，但是那会不会做肉菜，就试着做酱爆土豆，怀念一下，被我儿子都吃掉啦
用料
| 土豆 | 1个 |
| 黄豆酱（或者甜面酱） | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 适量 |
酱爆土豆丁的做法
土豆切小块过水3分钟左右，可以尝一下熟了就可以了
![酱爆土豆丁的做法步骤图，酱爆土豆丁怎么做好吃 第2张]( "酱爆土豆丁的做法步骤图，酱爆土豆丁怎么做好吃 第2张")
锅里放少量油，把土豆放进去中火煎一下，表面变褶皱脆脆的就可以啦，盛出来
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锅里有底油的话不用再倒油啦，把一勺黄豆酱放进去搅拌一下，再放入土豆
![酱爆土豆丁的做法步骤图，酱爆土豆丁怎么做好吃 第4张]( "酱爆土豆丁的做法步骤图，酱爆土豆丁怎么做好吃 第4张")
搅拌均匀，放一点盐就可以出锅啦
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