番茄沙巴鱼（不加番茄酱）
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大宝二宝超爱吃，酸酸甜甜
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 沙巴鱼 | 半条 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 4勺 |
| 胡椒 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 清水 | 一碗 |
番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法
沙巴鱼解冻
![番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第2张]( "番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第2张")
切小块
![番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第3张]( "番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第3张")
不粘锅小火加油
![番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第4张]( "番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第4张")
沙巴鱼下锅
![番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第5张]( "番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第5张")
慢火煎煮，冷藏的沙巴鱼加热时会出水的，所以不用加水
![番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第6张]( "番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第6张")
待一边变白，翻面煎另外一边，轻轻的翻，太大力鱼肉会散
![番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第7张]( "番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第7张")
九成熟时撒一层薄薄的胡椒粉（去鱼腥味），不喜欢可以不加，翻炒两下可以关火
![番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第8张]( "番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第8张")
番茄切块，不喜欢吃皮的可以去皮
![番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第9张]( "番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第9张")
热锅下油
![番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第10张]( "番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第10张")
番茄下锅翻炒几下
![番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第11张]( "番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第11张")
下一碗水盖上锅盖大火煮
![番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第12张]( "番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第12张")
番茄煮软
![番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第13张]( "番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第13张")
加少许盐
![番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第14张]( "番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第14张")
4勺糖
![番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第15张]( "番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第15张")
翻炒番茄，调到自己喜欢的酸甜味，加上之前煮熟的沙巴鱼
![番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第16张]( "番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第16张")
轻轻翻炒几下，番茄包围沙巴鱼
![番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第17张]( "番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第17张")
装盘，上菜啦
![番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第18张]( "番茄沙巴鱼（不加番茄酱）的做法步骤图 第18张")
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