番茄巴沙鱼汤

用料  

番茄巴沙鱼汤的做法  

1. 番茄去皮切块，巴沙鱼切片，姜蒜切片。巴沙鱼里加适量盐料酒和豆粉码匀备用。

2. 热锅后加入适量菜籽油，待油烧热加入姜蒜片，然后花椒和番茄一起下锅翻炒。

3. 大概翻炒5分钟左右

4. 加入适量的开水，多煮一会，大约10到20分钟左右比较合适。水不要太多哦

5. 加入备好的巴沙鱼片大伙继续煮

6. 起泡后把关中火，泡沫打出来

7. 继续中火，根据自己喜好煮10到15分钟就OK了

8. 成品是不是颜色很好看啊？小孩子应该都特别喜欢这个菜。