金针菇番茄🍅巴沙鱼汤

希望我们可以把生活的锋芒熬成一碗温柔的浓汤。

说到吃鱼，我会首选巴沙鱼，
口感嫩滑，肉质细腻，低油低脂，
最主要的是超市卖的没有刺；
最近计划做几期巴沙鱼的系列菜。
适合像我一样对减肥事业有着伟大愿景的女生👧。

用料  

金针菇番茄🍅巴沙鱼汤的做法  

1. 解冻的巴沙鱼切块，用白胡椒粉、盐🧂、姜粉（或姜片）、料酒腌制二十分钟。

2. 腌制鱼🐟的同时准备好食材。

3. 西红柿去皮切块、木耳切碎、金针菇清洗去根、胡萝卜🥕切成片、蒜🧄切成片、辣椒🌶️切成段。

4. 起锅烧一丢丢油，放入蒜炒香。随后翻炒西红柿🍅，等西红柿变软出汁，加入番茄酱。

5. 之后把除鱼🐟以外的食材和调料都放入锅中，加水煮沸。

6. 加入腌制好的鱼🐟。煮8分钟左右，汤汁再次沸腾。

7. 尝一尝味道如何。OK的话，再放入水淀粉。（不喜欢粘稠的朋友可以不放）

8. 一锅浓香四溢又低油低脂的鱼汤就出锅啦！搭配上红豆米饭和清炒时蔬。一顿营养美味的午餐🥣！

小贴士

1、一定要加入番茄酱。因为单靠西红柿，味道不够的；
2、盐🧂、油、淀粉请大家根据实际情况酌情添加呦；
3、不喜欢辣的，可以不加辣椒🌶️。