鲫鱼金针菇
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每次我女儿吃鱼只吃两个地方,一就是鱼眼睛,二就是鱼脑子,剩下的就只有我全包了!淹鱼时可以在鱼背两面竖着切,针对小一点的鱼,又入味,又不会散架!
用料
盐 | 适量 |
鲫鱼,金针菇 | 鲫鱼一条,金针菇适量 |
香菜 | |
适量 |
鲫鱼金针菇的做法
首先煎鱼要把锅烧热再倒油,鱼就不会沾锅了
鱼煎好,先盛出来
葱姜蒜炒香
放西红柿,这个时候放调料,依照个人口味放
倒水,一定要热水,热水炖出的鱼肉比较嫩
大概十五到二十分钟再放入金针菇,出锅在放香菜!就可以了!
小贴士
这饭菜非常简单,新手值得一试,菜除了金针菇,也可以放其他的!
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