番茄金针菇巴沙鱼汤（寝室版）
来源：菜肴屋 阅读：1.53W 次
用一个火力200w和500w的锅锅，可以自己DIY好多美食。在这个菜谱的基础上我自己加了虾滑和鸡蛋，喜欢蔬菜的朋友也可以自己加哟~
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 盐 | 若干 |
| 鸡蛋（可有可无） | 2个 |
| 芝麻油 | |
| 酱油（可有可无） | |
| 虾滑（可有可无） |
番茄金针菇巴沙鱼汤（寝室版）的做法
准备材料
西红柿划十字，放烧开的水中过一下，去皮切小丁（尽可能切小块）
金针菇去掉根部洗一下
巴沙鱼化冻切小块
【虾滑是我自己加的，化冻了就好】![番茄金针菇巴沙鱼汤（寝室版）的做法步骤图 第2张]( "番茄金针菇巴沙鱼汤（寝室版）的做法步骤图 第2张")
调料汇总
番茄沙司半袋，葱姜料酒，芝麻油，酱油，盐
（葱姜料酒可以不加，给鱼去去腥的）![番茄金针菇巴沙鱼汤（寝室版）的做法步骤图 第3张]( "番茄金针菇巴沙鱼汤（寝室版）的做法步骤图 第3张")
锅开500w加芝麻油，倒入番茄丁翻炒，注意不要焦了
炒出汁后加番茄酱三或四勺
等把番茄炒软化后可以加水![番茄金针菇巴沙鱼汤（寝室版）的做法步骤图 第4张]( "番茄金针菇巴沙鱼汤（寝室版）的做法步骤图 第4张")
加水不要过多
等水烧开后撇浮沫
然后加金针菇，巴沙鱼和虾滑，再煮开![番茄金针菇巴沙鱼汤（寝室版）的做法步骤图 第5张]( "番茄金针菇巴沙鱼汤（寝室版）的做法步骤图 第5张")
我在最后加了两个鸡蛋，调味到自己喜欢的味道就好了
![番茄金针菇巴沙鱼汤（寝室版）的做法步骤图 第6张]( "番茄金针菇巴沙鱼汤（寝室版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
一开始水不要加多，因为后期还要放大量的菜，不然容易溢出来
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