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番茄面疙瘩汤(#寝室版美味简单#)

来源:菜肴屋 阅读:1.23W 次
番茄面疙瘩汤(#寝室版美味简单#)的做法步骤图

🍅在学校突然想吃面疙瘩,寝室又没有面粉,就走去了学校后边的社区菜市场买面粉,就为了那个味道呀~
🍅现在好嘛,吃撑了eeee

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 1个
面粉 100克
3克
小白菜 几片
酱油 适量

番茄面疙瘩汤(#寝室版美味简单#)的做法  

  1. 󾠷100g面粉加入适量凉水,和成一个软软的面团。

    我喜欢吃稍硬一点的口感比较有嚼劲(所以水放得稍微少一点,不是那种糊糊状态,类似软软的面团)。

  2. 󾠮西红柿去皮切丁在锅里烧一会儿(不用放油,烧出西红柿里面的汁就可以了)
    󾠯再倒入开水,放入小白菜。烧开后,用勺子挖一点挖一点疙瘩进去,盖盖子烧熟。

    󾠰面团熟后,鸡蛋打散淋上去,搅拌一下就成漂亮的蛋花啦~

    番茄面疙瘩汤(#寝室版美味简单#)的做法步骤图 第2张
  3. 󾠱最后可以看一下疙瘩煮熟了没有,再根据口味加入盐和适量酱油即可。

小贴士

用勺子挖的疙瘩如果比较大,时间也适当多烧一会儿,确保面团能够煮熟。
做法很简单了,味道也很好吃!

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