基围虾一虾多吃

年尾，寒冬，活基围虾价格翻倍。
买了八两活虾，孩子吃肉，大人喝汤。

用料  

基围虾一虾多吃的做法  

1. 把基围虾肉壳分开，肉去虾线留着清蒸，留下完整虾壳和虾头洗干净。

2. 虾肉放生姜清蒸，蒸好后放点酱油醋。孩子吃。

3. 虾头虾壳生姜准备。小火，放油，稍微把壳炒红，放盐，放水，开始炖。

4. 放入准备的豆腐和海带或者紫菜，加入胡椒粉少许，继续炖。

5. 煮15分钟左右。差不多了，加点点酱油醋。简单的汤做好了。大人孩子都可以喝。

6. 味道鲜美，一虾多用，各取所需，营养丰富。

小贴士

没有技巧，很简单，没有海带就不放，有啥放啥，有葱或者蒜苗放点估计更好。