裙带口蘑鲜汤
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用料
口蘑 | 10个 |
裙带菜 | 10克 |
内酯豆腐 | 半块 |
鸡蛋 | 1个 |
六月鲜12克低盐昆布酱油 | 2勺 |
香油 | 几滴 |
裙带口蘑鲜汤的做法
裙带菜清水泡开,洗净切小块儿备用。
煎口蘑,先扣着煎,煎好再翻面。
煎出口蘑汤汁,用厨房剪一边煎一边剪成小片,如果没有就取出切片再放回锅中,汤汁留在锅中,小心烫手。
加三碗开水再烧开。
加入裙带菜、豆腐和两勺昆布酱油,煮两分钟再甩个蛋花。
出锅前淋几滴香油,又香、又鲜!
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