裙带虾仁汤
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天儿一热总容易没胃口,不知道吃点什么的时候来上这么一碗汤,鲜鲜嫩嫩一气儿下肚,绝对满足又畅快呀。
用料
裙带菜 | 10克 |
虾仁 | 虾仁 |
豆腐 | 1盒 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 10克 |
姜 | 2片 |
白胡椒 | 2克 |
盐 | 2克 |
裙带虾仁汤的做法
裙带菜提前用清水泡发,豆腐切成小块儿。
锅里倒油烧热,油热后加入葱姜爆香,再加虾仁炒到变色。
倒入3碗清水,再把泡发好的裙带菜也放进去,煮开后放豆腐继续煮上5分钟,然后再根据口味加入盐和白胡椒粉调味。
出锅前淋上鸡蛋液,等蛋液凝固就可以出锅啦。
清爽好喝,无敌快手,快来试试看。
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