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让孩子忘掉外卖的炸鸡,自己在家也可以做的炸鸡,想吃多少做多少

来源:菜肴屋 阅读:3.34W 次
让孩子忘掉外卖的炸鸡,自己在家也可以做的炸鸡,想吃多少做多少的做法步骤图

有的时候真的觉得韩国人挺有仪式感的,是深入骨髓的那种。

在雨天的时候,吃各种煎饼;下初学的时候一定要吃炸鸡+啤;入夏的时候一定要吃参鸡汤;吃汤的时候必须吃相应的咸菜……

既然说到了炸鸡+啤酒,那就不得不提庆州的酱油炸鸡,听名字就能知道,制作食材肯定以酱油为主。再加上蜂蜜与秘制调料的结合,只要比例严格按照我说的做,肯定能比外卖的好吃。

可以大言不惭的说:“都可以开个炸鸡店了。”

韩国炸鸡为什么有那么高的人气,那是因为他们对于口味的把控,能“实时更新”消费者的口味需求,为此也丰富了炸鸡的众多口味。

芝士炸鸡、麻辣炸鸡、酱油炸鸡、蒜香炸鸡、沙拉炸鸡……总之只有你想不到的口味,只要你想,就能做出来!

各大炸鸡品牌,为了在韩国占据市场也是拼了。

三天两夜就会新出一种口味,但是,那味道真的是好吃。真真是做到了质量与效率并存!!!

咱们比不上人家有创意,但是咱们比他们做的好吃不行吗?

做完了偷摸的自家吃的那种,顺便让孩子断了点外卖炸鸡的念头,想吃就在家自己做。

用料  

鸡翅 12只
面包糠 多一点
淀粉 15勺
料酒 6勺
秘制酱料
清水 150ML
酱油 6勺
蜂蜜 1.5勺
白糖 4.5勺
料酒 3勺
糖浆 4.5勺
蒜末 1勺

让孩子忘掉外卖的炸鸡,自己在家也可以做的炸鸡,想吃多少做多少的做法  

  1. 将准备好的鸡翅用清水反复清洗干净之后,用厨房纸沥干水分,放置一边备用;

    让孩子忘掉外卖的炸鸡,自己在家也可以做的炸鸡,想吃多少做多少的做法步骤图 第2张
  2. 2.将鸡翅与蒜末搅拌均匀腌制20分钟;

    让孩子忘掉外卖的炸鸡,自己在家也可以做的炸鸡,想吃多少做多少的做法步骤图 第3张
  3. 3.将黄金酱料倒入平底锅中,煮至粘稠;

    让孩子忘掉外卖的炸鸡,自己在家也可以做的炸鸡,想吃多少做多少的做法步骤图 第4张
  4. 将鸡翅中加入淀粉+料酒,搅拌均匀,使其全身沾满淀粉;

    让孩子忘掉外卖的炸鸡,自己在家也可以做的炸鸡,想吃多少做多少的做法步骤图 第5张
  5. 5.随后起锅烧油,烧制180度之后加入鸡翅,炸至金黄之后捞出,此过程反复两次;

    TIP:将鸡翅炸两次,会更加的酥脆

    让孩子忘掉外卖的炸鸡,自己在家也可以做的炸鸡,想吃多少做多少的做法步骤图 第6张
  6. 6.将炸好的鸡翅与黄金酱料搅拌再一起,最后撒上芝麻,大功告成!

    让孩子忘掉外卖的炸鸡,自己在家也可以做的炸鸡,想吃多少做多少的做法步骤图 第7张

小贴士

如果喜欢吃辣的朋友们,可以将辣椒代替芝麻偶,为了小朋友着想才换成的芝麻。

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