自己在家也可以做奥尔良鸡扒
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![自己在家也可以做奥尔良鸡扒的做法步骤图]( "自己在家也可以做奥尔良鸡扒的做法步骤图")
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 奥尔良腌料 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜片 | 3-4片 |
自己在家也可以做奥尔良鸡扒的做法
准备食材
![自己在家也可以做奥尔良鸡扒的做法步骤图 第2张]( "自己在家也可以做奥尔良鸡扒的做法步骤图 第2张")
剔骨
![自己在家也可以做奥尔良鸡扒的做法步骤图 第3张]( "自己在家也可以做奥尔良鸡扒的做法步骤图 第3张")
用刀背剁一下，（是刀背喔，剁松软鸡肉
![自己在家也可以做奥尔良鸡扒的做法步骤图 第4张]( "自己在家也可以做奥尔良鸡扒的做法步骤图 第4张")
放姜片，生抽，奥尔良腌料，抓拌均匀，腌制20分钟
![自己在家也可以做奥尔良鸡扒的做法步骤图 第5张]( "自己在家也可以做奥尔良鸡扒的做法步骤图 第5张")
起锅烧油，鸡皮朝底，慢慢煎，中小火，2-3分钟翻面继续煎
![自己在家也可以做奥尔良鸡扒的做法步骤图 第6张]( "自己在家也可以做奥尔良鸡扒的做法步骤图 第6张")
加入半碗清水，煮8分钟左右就o了，（这一步忘记拍照了
出锅，晾凉以后就可以切了
![自己在家也可以做奥尔良鸡扒的做法步骤图 第7张]( "自己在家也可以做奥尔良鸡扒的做法步骤图 第7张")
一块鸡扒切好以后的样子
有没有很想吃呢？
![自己在家也可以做奥尔良鸡扒的做法步骤图 第8张]( "自己在家也可以做奥尔良鸡扒的做法步骤图 第8张")
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