脆皮花生，不用油炸，自己家里就可以做，再也不用外面买啦

南京的第一场雪，想做点小吃，翻箱倒柜没发现什么食材，看到花生眼前一亮，三个小时后，脆皮花生诞生

用料  

脆皮花生，不用油炸，自己家里就可以做，再也不用外面买啦的做法  

1. 准备好所需食材

2. 所有食材倒在一起，图上是一个鸡蛋，后来我有加一个

3. 揉成面团，中途感觉很硬的话，加点水和面

4. 面醒10分钟就可以了，搓成小圆，把花生放进去包起来搓成圆形就可以了，我有些里面放一个，有些放两个，当成游戏告诉孩子们，吃到两个花生的说明运气好，孩子们自然很开心
   花生我用锅炒熟的，有一点焦了，小火炒非常考验耐心，大家试试烤箱烤吧应该不会糊

5. 搓成这么小的圆形也是非常考验耐心和体力啊，站姿如果不对一会必腰酸背痛，所以蹲马步，深蹲干活哈哈

6. 烤箱上下火180度20-30分钟，我烤的时间有点久所以比较硬了一点，中途我还抹了一层油，大家可以中途拿出来尝一下再考虑烤多久

7. 烤完了出锅，大家看到上面有白点点，比较惨痛啊，糯米粉太粗，太影响口感，悲催！

8. 插播一下，由于家里没有糯米粉倒是有糯米，于是找来很久都不用的机器

9. 搅拌了很久，很开心的自以为是的认为是糯米粉了，实际差好远，记得小时候奶奶和妈妈是用石磨磨出来的米粉，很细很细。

10. 啥也不说了，第一次做勉强成功。口感不是最好，但是也不难吃，骗骗小朋友还是可以的😆，

小贴士

影响口感的几点大家注意一下

1:我用的盐，个人觉得放白糖会更好吃
2:糯米粉一定要细，否则特别影响口感
3:我用的橄榄油，黄油会好很多
还有不知道油炸会不会好一朵，大家可以试试