家常黄焖鸡,以后再也不用点外卖了!
来源:菜肴屋 阅读:3.49W 次
这两天赶上生理期在家休息,窝在家没事做,不想出门,然而冰箱里就剩半只鸡,于是拿它做了黄焖鸡,吃饱追剧睡觉,瞬间觉得人生好美好😂
用料
鸡 | 半只 |
香菇 | 5朵 |
小米辣 | 3个 |
青椒 | 半个 |
干辣椒 | 2个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
冰糖 | 适量克 |
葱 | 3根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 适量克 |
👉鸡肉剁块后冷水下锅煮去血沫,捞出洗净备用,香菇切块,葱姜蒜,小米辣,青椒切好备用
👉锅里放两勺油,葱姜蒜,干辣椒爆香后,放入鸡块炒几下后加入一勺老抽,两勺生抽,两勺料酒,一点冰糖!翻炒均匀。一分钟后加入香菇和适量开水大火煮开后转小火炖30分钟👉翻炒后加入香菇和适量开水大火煮开后转小火炖30分钟,加盐后再炖20分钟,最后加入青红辣椒翻炒一分钟出锅!这个炖的时间长短很鸡的年龄有关系,所以时间仅供参考
♨ 锅里的汤汁别收太干了啊,还有我的这半只鸡有点大,所以具体调料的用量你们根据自己鸡的量来看着放,应该会有很多人问为啥不称出来多少克?写清楚😂 我这是家常便饭,做个饭一样样用称称,那不得麻烦的我对做饭失去了兴趣😢 还有即使我写出来多少克,也不可能每个人家里都有称啊!下厨做饭只是我的一个爱好而已,所以做法仅供参考,千人千味,做自己喜欢吃的就是最好的!希望大家和平相处,相互交流学习,不喜勿喷!
说到生理期我还是要感谢这个✌桂圆胶妍膏,之前是每次都会迟到,正是因为喝了这个调理了一个多月,这几次亲戚都是准时来的,守时也守信了这几次都是呆到第四天才会走,目前这个样子我感觉就挺好的,只要准时了就好,真的挺满意的,和我之前有一样困扰和焦虑的姐妹可以喝着试试,我感觉效果可以!!
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