蒜蓉花甲粉丝,超简单,学会再也不用点外卖了。
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今天旺强做个超级简单的蒜蓉花甲粉丝,学会就不用点外卖了哦。
用料
花甲 | 500克 |
粉丝 | 150克 |
金针菇 | 150克 |
娃娃菜 | 450克 |
蒜 | 12瓣 |
小葱 | 4根 |
小米辣 | 6个 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
盐 | 适量 |
食用油 | 1勺 |
李锦记蒜蓉香辣酱 | 1勺 |
蒜蓉花甲粉丝,超简单,学会再也不用点外卖了。的做法
花甲买回来后放入水中,加入一勺盐、一勺食用油、适量白酒,多摇晃几下使其吐沙,浸泡两个小时。粉丝用温水泡至软化,金针菇与娃娃菜洗净控水,小葱切葱花、小米辣切段、大蒜切末备用。
起锅烧油,将蒜末爆香,加入小米辣,随即加入两勺生抽、一勺耗油、
半勺糖、1/3勺盐,煸炒片刻后加入葱花即可盛出,蒜蓉酱就做好了。
锅洗干净后,将金针菇铺在锅底,再将娃娃菜、粉丝与洗干净的花甲依次放入,
加入炒好的蒜蓉、一勺李锦记蒜蓉香辣酱,再加入一碗清水,大火煮制沸腾。
沸腾后搅拌一下转小火煮三至五分钟撒入葱花即可出锅享用。完全抵制不了蒜蓉的香味,好吃到停不下来。
大口嗦粉的快感,香辣过瘾,鲜美入味,超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
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