黄焖鸡翅,留学党看完再也不用点外卖啦!
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黄焖鸡自从大火之后,大街小巷都是黄焖鸡的味道,出国以后吃到的次数越来越少,也只能自己来维持生计动手做黄焖鸡啦!留学党们看过之后一定也会做了,就不怕被外卖支配喽!
用料
生抽 | 两勺 |
冰糖 | 五块 |
水 | 适量 |
鸡翅 | 十个 |
老抽 | 一勺 |
葱 | 一根 |
姜 | 三片 |
蒜 | 两瓣 |
料酒 | 两勺 |
香菇 | 十朵 |
青椒 | 一个 |
盐 | 一勺 |
黄焖鸡翅,留学党看完再也不用点外卖啦!的做法
备好葱姜蒜,小辣椒(我不吃辣所以没放辣椒)等配料
凉水下鸡翅,记得一定凉水!等水开起沫子了将鸡翅捞出,洗净。
然后放入冷油放入冰糖,将冰糖溶化,放入葱段,姜片,蒜瓣,小辣椒的配料炒香放入鸡翅。
依次倒入一勺料酒
两勺生抽
半勺盐
以及一勺老抽,然后翻炒均匀倒入刚好没过鸡肉的水,这时可以放入香菇,土豆,金针菇等你想吃的配料~
大火等待水煮开,盖上锅盖转中小火炖煮十到二十分钟!此时已经香味飘出啦。
大火收汁,出锅!撒上葱花。
搭配上米饭!完美搭配!
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