童年味鸡骨棒get下
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用料
鸡骨棒 | 1000克 |
天津甜面酱 | 若干勺 |
蒜蓉辣酱 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 少 |
酱油 | 2滴 |
烧烤调料 | 半包 |
芝麻 | 适量 |
孜然 | 适量 |
童年味鸡骨棒get下的做法
鸡骨棒焯水,煮熟,大概15-20分钟,捞出备用
锅里先不开火,少油,放入糖,甜面酱,蒜蓉辣酱,烧烤调料,少盐,酱油两滴
开火,熬开,淀粉勾嵌,粘粘后下鸡骨棒
翻开,尝味,根据自己口味添加调料,爱吃辣的多放辣酱,最后放入孜然,最好是颗粒的那种
出锅后装盘,洒芝麻
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