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超简单的法棍,再也不用去花钱买了!

来源:菜肴屋 阅读:3.06W 次
超简单的法棍,再也不用去花钱买了!的做法步骤图

用料  

高筋面粉 170克
110克
安琪酵母 4克
3克

超简单的法棍,再也不用去花钱买了!的做法  

  1. 水,

    超简单的法棍,再也不用去花钱买了!的做法步骤图 第2张
  2. 酵母加进去

    超简单的法棍,再也不用去花钱买了!的做法步骤图 第3张
  3. 高筋面粉加进去

    超简单的法棍,再也不用去花钱买了!的做法步骤图 第4张
  4. 1.搅拌,揉10分钟,揉成光滑的面团,盖上盖子醒几分钟。(我是用的面包机和面功能,10分钟)
    2.加入盐,再揉均匀,揉个4分钟左右,揉成光滑的面团。(我仍然用的面包机和面功能,4分钟)
    3.盖上盖子发酵40分钟,面团变两倍大了。
    4.发酵好的面团取出来,分成两团,用叠被子的手法轻柔地叠几叠,盖上保鲜膜醒10分钟。
    5.醒好的面团,捏成长条状,放进烤箱,关上烤箱门,静待15分钟。这等的15分钟,面团又长大了一倍。
    6.烤箱开火,200℃,15分钟。

  5. 成品1,叠成长条状放入烤箱后没有撒面粉的。

    超简单的法棍,再也不用去花钱买了!的做法步骤图 第5张
  6. 成品2,放入烤箱前在表面撒了一层面粉的。

    超简单的法棍,再也不用去花钱买了!的做法步骤图 第6张
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