墨鱼莲藕莲子山药排骨汤

超级润燥!
最近天气很干燥，全家都上火，就想起煲这个汤
墨鱼干对小姐妹们都很好，养肝血上品调经补肾，莲藕莲子养肺，通便全家老小都适合!
我家鑫爷一口气干半碗

用料  

墨鱼莲藕莲子山药排骨汤的做法  

1. 鲜排骨沸水下锅焯水，洗干净放炖锅里面
   我用的是天际炖锅，加生姜片。
   大火炖一个小时后加其他食材
   莲子山药可以后放

2. 莲子泡一下

3. 墨鱼干一半，加骨，墨鱼骨超级补钙一定要加
   剩下的一半放冰箱

4. 莲藕去皮滚刀切

5. 山药去皮切段

小贴士

如果觉得腥的朋友可以加的十三香或者桂皮，八角。
出锅前半小时加盐，味精，白胡椒粉调味
最后撒葱花啦
用砂锅煲也可以，要看火，注意水量
选墨鱼干我跑了几家，价格都不一样，主要是尝一下不苦不很咸，鲜香就可以，最后选了一家最贵的没办法跑了哈哈哈

选墨鱼干小贴士：用手摸 墨鱼干柔软 不生硬 体形完整坚实 肉肥厚 用手摸起来硬的那种都是陈货 越硬越不新鲜。
看外观 优质墨鱼干老嫩适中,微透红色,表面平整光滑,无霉点。
品尝 优质墨鱼干有海鲜味 咸