爆炒猪肉片
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因为不吃牛肉 家里日常吃的就是猪肉 哈哈 虽然最近猪肉也快吃不起啦
用料
| 猪肉大约半斤 这个其实随意啦 | |
| 盐 少许 | |
| 姜 切片两到三片 | |
| 有辣椒的话 也切点辣椒 | |
| 葱头和葱绿 随意 切段 | |
| 料酒 | |
| 酱油 老抽颜色会更好看 | |
| 红糖 少许 | |
| 蒜 少许 切片 |
爆炒猪肉片的做法
先将猪肉片＋少许料酒＋盐＋少许红糖拌匀 最好用手套好好拌 放置20分钟
![爆炒猪肉片的做法步骤图，爆炒猪肉片怎么做好吃 第2张]( "爆炒猪肉片的做法步骤图，爆炒猪肉片怎么做好吃 第2张")
锅里加一些食用油 我觉得新手多放点油会更好操作哈 姜片和大蒜片爆香再加入辣椒 后倒入肉片 翻炒 看肉色变色后再＋酱油 翻炒 最后＋葱段 再翻两下就出锅啦
![爆炒猪肉片的做法步骤图，爆炒猪肉片怎么做好吃 第3张]( "爆炒猪肉片的做法步骤图，爆炒猪肉片怎么做好吃 第3张")
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