爆炒猪头肉

夏天买的卤菜一餐吃不完
爆炒一下别有风味

用料  

爆炒猪头肉的做法  

1. 吃不完的卤菜，辣椒洋葱切丝

2. 大火烧锅，放色拉油
   油热后倒入洋葱红辣椒炒香1分钟

3. 倒入卤猪头肉

4. 大火翻炒，本身卤菜有咸味，不用加盐
   爆炒2分钟

5. 乘出起锅！

小贴士

其实也适用于比如卤鸭肠，卤猪头肉等！
加上洋葱辣椒，分分钟出锅！
又是一道好菜！