Q弹鸡胸肉丸

马上到了露腿的季节，要开始刷脂了。所以做了一些鸡胸肉丸，真的比以往做的都Q～

用料  

Q弹鸡胸肉丸的做法  

1. 鸡胸肉切成条放入绞肉机放冰箱冷冻半小时；大蒜加料酒加水加白胡椒粉、白砂糖打碎（或者切碎）放入冰箱冷藏半小时；

2. 冷冻好的肉拿出来放入盐和泡打粉打碎，分三次放入调好的水，搅打一分钟上劲；

3. 可以用勺子神器挤出丸子形状；

4. 丸子冷水下锅，浮起来煮5分钟就可以，煮好的丸子全部放入冰水中泡1分钟即可；

5. 两斤鸡胸肉做成满满一大盘丸子；

6. 掰开Q弹；分装好冷冻保存即可；
   

7. 可以煎煮蒸，炒菜吃～随自己喜好了～