Q弹鸡胸肉丸子
来源：菜肴屋 阅读：2.89W 次
看过鸡胸肉很多种做法，这个丸子不仅适合减脂，也适合下火锅！
用料
| 鸡胸肉 | 500g |
| 胡萝卜 | 1根（可不加） |
| 香菇 | 5朵 |
| 鸡蛋豆腐 | 320g（这是本丸子的灵魂） |
| 生抽 | 适量 |
| 白胡椒 | 少许 |
Q弹鸡胸肉丸子的做法
鸡胸肉、香菇、胡萝卜洗净控干水分剁泥。
鸡蛋豆腐加入第一步中，顺一个方向搅拌，加入生抽，白胡椒粉，调到咸淡适中就行！不需要搅拌很久！
![Q弹鸡胸肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "Q弹鸡胸肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
挤成一个一个的小丸子，放入烤箱220度，20分钟！没有烤箱放入微波炉加热6分钟左右。（成品非常Q弹多汁，是丸子的口感）
![Q弹鸡胸肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "Q弹鸡胸肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
一定一定要加鸡蛋豆腐，没有就别做了！普通的豆腐不弹且腥！
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