减脂饱腹Q弹鸡胸肉丸子
来源：菜肴屋 阅读：2.94W 次
简单易做，健身日常蛋白质
用料
| 鸡胸肉 | 600g |
| 山药 | 250g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
减脂饱腹Q弹鸡胸肉丸子的做法
准备好鸡胸肉和山药切丁
![减脂饱腹Q弹鸡胸肉丸子的做法步骤图 第2张]( "减脂饱腹Q弹鸡胸肉丸子的做法步骤图 第2张")
准备好的鸡胸肉和山药放到绞肉机里先搅拌均匀
![减脂饱腹Q弹鸡胸肉丸子的做法步骤图 第3张]( "减脂饱腹Q弹鸡胸肉丸子的做法步骤图 第3张")
搅拌好的肉泥加入准备好的配料，再次搅拌均匀
![减脂饱腹Q弹鸡胸肉丸子的做法步骤图 第4张]( "减脂饱腹Q弹鸡胸肉丸子的做法步骤图 第4张")
冷水下锅，用手把鸡胸肉泥挤出来，用勺子刮出丸子
![减脂饱腹Q弹鸡胸肉丸子的做法步骤图 第5张]( "减脂饱腹Q弹鸡胸肉丸子的做法步骤图 第5张")
丸子煮到漂浮水面再稍微煮一下就可以捞起来了，煮的中途不要用勺子去搅拌噢，丸子未定型容易散
![减脂饱腹Q弹鸡胸肉丸子的做法步骤图 第6张]( "减脂饱腹Q弹鸡胸肉丸子的做法步骤图 第6张")
准备好凉水，把捞出来的丸子放到冷水中凉一下在捞出放凉，就可以装密封袋放冷冻保存
![减脂饱腹Q弹鸡胸肉丸子的做法步骤图 第7张]( "减脂饱腹Q弹鸡胸肉丸子的做法步骤图 第7张")
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