Q弹好吃的鸡肉丸子
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感冒在家的周末，看到冰箱里还有两块鸡胸脯肉，这几天烤吃的次数多，今天就做点丸子汤吧
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 盐 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 红薯淀粉 | 5克 |
| 鸡蛋白 | 1个 |
Q弹好吃的鸡肉丸子的做法
绞肉过程忘拍了，往搅拌机里加入切成小块的鸡胸，葱花，香菜末若干，搅碎，拿出来，加玉米淀粉，盐，鸡蛋白，蚝油，生抽，食用油，统一方向搅拌至均匀粘稠
![Q弹好吃的鸡肉丸子的做法步骤图 第2张]( "Q弹好吃的鸡肉丸子的做法步骤图 第2张")
锅里加水，煮7-8分热
![Q弹好吃的鸡肉丸子的做法步骤图 第3张]( "Q弹好吃的鸡肉丸子的做法步骤图 第3张")
带手套，抓一把肉馅，从虎口挤出来，没库存手套用的保鲜袋，不方便，最后徒手做完
![Q弹好吃的鸡肉丸子的做法步骤图 第4张]( "Q弹好吃的鸡肉丸子的做法步骤图 第4张")
煮起来
![Q弹好吃的鸡肉丸子的做法步骤图 第5张]( "Q弹好吃的鸡肉丸子的做法步骤图 第5张")
出锅，多的放冰箱里保存起来
![Q弹好吃的鸡肉丸子的做法步骤图 第6张]( "Q弹好吃的鸡肉丸子的做法步骤图 第6张")
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