Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕
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下厨房的首次发食谱，选了Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕，口感绵软细腻，蛋白打发稳定，新手也能直接上手，本人就是个新手
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 盐 | 1克 |
| Fluff棉花糖 | 30克 |
| 色拉油 | 30克 |
| 中筋粉 | 50克 |
Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法
一个鸡蛋，三个蛋黄，用手抽打匀，加牛奶打匀
![Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第2张]( "Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第2张")
Fluff棉花糖称重备用
![Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第3张]( "Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第3张")
色拉油小火加热，将面粉过筛加入拌匀，倒入蛋黄糊中拌匀，面糊呈流动状态
![Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第4张]( "Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第4张")
三个蛋白分三次加入Fluff棉花糖打发到硬性发泡
![Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第5张]( "Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第5张")
将蛋白霜分三次加入面糊，翻拌均匀，感觉蛋白霜细腻，翻拌时稳定
![Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第6张]( "Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第6张")
面糊倒入准备好的模具中，模具内垫油纸，振出大气泡，放入预热好的烤箱150度水浴40分钟
![Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第7张]( "Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第7张")
倒扣放凉
![Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第8张]( "Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第8张")
将油纸撕掉
![Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第9张]( "Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第9张")
拍照，好香
![Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第10张]( "Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第10张")
切片享用，加了Fluff棉花糖感觉蛋白霜更稳定，口感细腻棉软
![Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第11张]( "Fluff棉花糖之日式棉花蛋糕的做法步骤图 第11张")
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