fluff 棉花糖葡萄干吐司
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用料
棉花糖80 | 克 |
鸡蛋 | 2个 |
水 | 220克 |
盐 | 6克 |
高筋面粉 | 500克 |
酵母 | 6克 |
黄油 | 15克 |
葡萄干 | 适量 |
fluff 棉花糖葡萄干吐司的做法
水220克
加入2个鸡蛋
放入80克fluff棉花糖
放入6克盐在加入500克面粉和6克酵母
用厨师机搅拌成团
加入15克黄油
揉出手套膜
放入盆中发酵40分钟
发酵好的面团用手指戳进去不会反弹就是发好了
将面团分成6分,我这是两个吐司的量。三个面团一盒。
将面团排气后擀成长舌状
从上往下卷起来,醒10分钟。
在将面团擀开放上葡萄干后从上往下卷起来
放入吐司盒中发酵
发酵到8分满,放入烤箱160度烤35分钟。
完美出炉
放了fluff 棉花糖的吐司味道超级好哦
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