Q弹·小肉丸子
来源：菜肴屋 阅读：1.67W 次
她喜欢· 北欧风小肉丸
弹性十足
淡淡奶香
我喜欢· 简单制作工艺
炸一炸· 烤一烤
便储存 · 便搭配……
用料
| 猪肉糜 | 500克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 去边白吐司 | 1片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白葡萄酒 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 细白糖 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
Q弹·小肉丸子的做法
白吐司切小粒· 倒入牛奶浸泡至软化备用 .
![Q弹·小肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "Q弹·小肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉糜倒入已经软化的吐司碗 · 入鸡蛋一个· 入所有调味品后拌匀备用 .
![Q弹·小肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "Q弹·小肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用2把🥄 把一个个小肉丸邀请入油锅（油液盖过丸子的高度即可· 全程炸温6-7成油温即可）.
![Q弹·小肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "Q弹·小肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
炸至表面裹满金黄色即可（现食肉丸可时间延长需保证炸熟； 储存肉丸表面微黄即可）.
![Q弹·小肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "Q弹·小肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
裹满蘸酱的小肉丸· 她一次可食8个🤣……做多的储存肉丸粒可冰冻起来 ·再食之可入烤箱加热食用即可（180度预热5分钟· 烤温180度 20分钟）完美搭配🍝、🥗……
![Q弹·小肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "Q弹·小肉丸子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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