超Q弹鸡胸肉丸

鸡胸肉的完美蜕变，口感满分！

用料  

超Q弹鸡胸肉丸的做法  

1. 1.鸡胸肉洗净剁碎。（尽量剁，绞肉会影响口感）

2. 2.把葱姜蒜剁成碎末。（不喜欢相应口感的可以用葱姜蒜汁或粉代替）

3. 3.把鸡胸肉和所有调料加入到容器里。

4. 4.加入水淀粉开始搅拌，注意朝着一个方向不停搅到上劲。

5. 5.搅好后摔几下，丸子会更加弹。

6. 6.大锅烧水，80度左右开始下丸子，用虎口挤就好了，大小随意。

7. 7.丸子们熟了后捞出放凉，想吃自己加热。