基围虾煲粥
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特别喜欢喝潮汕砂锅粥,所以自己煲了一锅虾粥
用料
基围虾6 | 只 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
基围虾煲粥的做法
先把粥熬好,熬粥期间,准备食材;
准备好葱姜香菜,基围虾虾头虾身剥开,虾身把虾线剪开,可用刀侧切,把线拔出来。虾头清洗干净,把一坨绿色的拔掉,然后把虾头清洗干净;
再拿适量胡椒粉,盐腌一下虾。
粥熬好后,把姜和虾倒进去,看到虾变色后,搅拌一下粥,别让粥太粘锅;
然后再把葱和香菜倒进去,煮一分钟,搅拌一下,关火。
成品。
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