蛋炒饭芝士焗饭~~这样做孩子们可以吃很多蔬菜哟,蔬菜多多奶香味十足
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只要家里剩了米饭,孩子们都会要求做这种蛋炒饭芝士焗饭,不管里面放了以前不爱吃的什么蔬菜,都会一扫而光,营养丰富不打折扣,做法很简单,就是这么好吃~
用料
剩米饭 | 1大碗 |
芝士 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
熟玉米粒 | 1把 |
鲜香菇 | 4朵 |
胡萝卜 | 1小块 |
洋葱 | 1小块 |
葱花 | 适量 |
西兰花 | 适量 |
火腿 | 1小块 |
花生油 | 适量 |
盐 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
蛋炒饭芝士焗饭~~这样做孩子们可以吃很多蔬菜哟,蔬菜多多奶香味十足的做法
1、西兰花和胡萝卜焯水,锅内烧开水,焯一分钟捞出来过凉水,控干水,所有蔬菜切小丁。鸡蛋打散炒碎。
2、热锅凉油,油热后,放葱花和洋葱丁爆香,再放胡萝卜和香菇炒一会
3、再放熟玉米粒,盐、蚝油一起炒几下
4、再放西兰花和火腿,鸡蛋碎炒几下
5、最后放入米饭,用大铁勺按压式翻炒,不要切碎米粒。
6、装盘(可放烤箱的)
7、洒上芝士,可以多洒点,拉丝更好
8、烤箱上下火175度预热3分钟,烤10分钟后,下火转150度,再烤5分钟就OK了。
9、早餐顺便一起烤了几个香蕉派(手抓饼版)。
小贴士
1、里面的蔬菜可以换成青椒、豌豆、黄瓜、蒜苗、蒜苔、茭瓜、茄子、西红柿等很多,只要炒熟了就可以,洋葱或大蒜一定要爆香后,再放其它菜才好吃。
2、烤箱温度可根据自家情况调整,因为菜都是熟的,只要芝士化了,出香味了就可以。
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