西多士版煎饭团,原来饭团还可以这样吃
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这款煎饭团的灵感来自于西多士的做法,不同之处在于将裹满蛋液的吐司换成了饭团,包裹了芝士片的饭团,加热后,同样有爆浆的效果哦
用料
温热的米饭 | 一小碗 |
南瓜子,肉松,沙拉酱 | 适量 |
芝士片 | 一张 |
鸡蛋 | 两颗 |
西多士版煎饭团,原来饭团还可以这样吃的做法
在温热的米饭中挤入沙拉酱,搅拌均匀
用蛋抽打散蛋液
饭团的内馅甜咸均可,按照自己喜好将爱吃的食物统统包裹起来吧,以下组合供参考
南瓜子+肉松+芝士片(肉松与饭团是好朋友,米饭的软糯和肉松的蓬松感很搭)
金枪鱼+玉米粒+咸蛋黄
蔓越莓+杏仁片+红豆沙戴上一次性手套,将食材包入米饭吧
如果不用一次性手套,为了防粘,可以将手沾水去包
饭团的形状也由自己喜欢哦,可方,可圆,可三角,可长条给娃吃的饭团,我选择做成手指形状,包好的饭团在蛋液中打个滚
平底锅倒油,小火加热后,放入浸过蛋液的饭团,小火慢煎
确保每一面都被煎到,蛋液在锅中渐渐凝固,像是给白白的饭团穿上一层金黄色的新衣,神气极了
饭团呈现金黄色后,出锅
趁热,开吃吧
如果喜甜,可以涂一层炼乳或者蜂蜜,更有风味哦!
小贴士
1、沙拉酱拌入米饭,会让米饭更好捏成型,不易散开,口感也更棒,与寿司醋有异曲同工之妙
2、温热的米饭比较适合做饭团
3、包入芝士片的饭团加热后,会有爆浆的口感
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