菠萝饭（多蔬菜版）

因为是做的晚饭，所以希望少油少主食多一点蔬菜，这样的话也给减肥的自己多点安慰，哈哈！（此为双人份）

用料  

菠萝饭（多蔬菜版）的做法  

1. 将菠萝挖成如图所示（手残星人+第一次），我挖的有点歪了

2. 将挖出的菠萝切成粒装盘，并将半根黄瓜切粒，备用。

3. 西兰花切成小朵，胡萝卜切碎，鱿鱼片切丁（干贝的话更美味，不过手头只有鱿鱼丝，将就一下，好歹有肉味

4. 为了减少油脂，就事先将胡萝卜碎、西兰花和紫甘蓝焯一遍，也可缩短做的时间。

5. 锅里倒少量油，将焯好的蔬菜和鱿鱼丁倒入稍稍翻炒一下，加适量盐，并将饭倒入继续翻炒，倒入黄瓜粒和菠萝丁，翻炒并根据自己的口味调整咸淡。

6. OK！起锅装盘啦！好丰盛的样子，两个人都能吃的饱饱的！

小贴士

其实和普通炒饭一样，火腿、鸡蛋...想加什么加什么，料越多口感越丰富，不过介于菠萝口感清爽，建议配料不要太重口味哦！