简版菠萝饭
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剩了一碗米饭,碰上弟弟送来一个菠萝,一联想,晚饭有了。
用料
菠萝 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
青豆 | 几粒 |
胡萝卜 | 半根 |
腊肉 | 少许 |
葱花 | 一点点 |
盐 | 少量 |
玉米粒 | 几粒 |
简版菠萝饭的做法
破开菠萝,用小刀多割几下,上下左右斜,反正这一步有点难,费点事,才把菠萝肉挖出来。
取些菠萝肉与胡萝卜丁、青豆、玉米粒拌一起
切点腊肉丁
打枚鸡蛋,加点盐
炒鸡蛋,盛出来
葱花爆锅
把腊肉丁先煸一会
放入其他料加盐、调料粉、一点料酒炒二分钟
加入剩米饭
炒熟
盛到菠萝碗里
放入盘中,盖上
一个完美的菠萝饭
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