简易版凤梨/菠萝炒饭

以前吃菠萝较多，偶尔在自助餐里吃到过凤梨，还挺好吃的。第一次买整只凤梨，外表都是青的，放了几天还是这样，打开试试一点也不甜，又舍不得扔，想着作为食材炒饭吧！结果意外好吃！

用料  

简易版凤梨/菠萝炒饭的做法  

1. 食材是凑家里有的，符合营养、荤素、颜色搭配就行。当然菠萝或凤梨肯定是必要的～除此外洋葱也很重要，能让食物更香。所有食材切丁即可。

2. 肉类，可以选择猪肉、牛肉等，我用的是冰箱库存牛肉。有条件的话再加点虾仁就更美味了。    牛肉用姜、淀粉、料酒腌制。

3. 药芹炒饭很香，颜色点缀也好看，绿色菜中药芹不太会变黄，变烂。

4. 先分批炒食材，我先炒的牛肉，忘记拍照了，起锅热油后先拿一小把洋葱粒爆香锅。接着炒其他蔬菜，也是先入洋葱粒，这样炒菜时满厨房都是香香的。

5. 根据食材的易熟度先后加入翻炒。洋葱～香菇、药芹～青豆（已提前水煮过）～玉米粒（没有买现成的，家里的速冻糯玉米煮熟了剥下来的）～凤梨粒。

6. 加入隔夜的饭。根据自己喜好加入调料。放米饭前可以适当加入料酒。

7. 装盘

8. 继续上成品图

小贴士

没有什么难度，跟普通炒饭一样，只是添加了凤梨，加热后的凤梨会甜一些，微酸带甜口感非常好。加了一点点糖提鲜。