挑战黄金蛋炒饭之扬州炒饭
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![挑战黄金蛋炒饭之扬州炒饭的做法步骤图]( "挑战黄金蛋炒饭之扬州炒饭的做法步骤图")
吃白米饭吃厌啦？来试试这款扬州炒饭吧！
用料
| 剩米饭 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火腿 | 半条 |
| 胡萝卜 | 适量根 |
| 葱花 | 适量克 |
| 菜心 | 适量克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 鸡精 | 1/3勺 |
| 酱油 | 3勺 |
挑战黄金蛋炒饭之扬州炒饭的做法
食材切丁
![挑战黄金蛋炒饭之扬州炒饭的做法步骤图 第2张]( "挑战黄金蛋炒饭之扬州炒饭的做法步骤图 第2张")
蛋加入1/3鸡精和1/3盐
再滴几滴白酒，去去腥
![挑战黄金蛋炒饭之扬州炒饭的做法步骤图 第3张]( "挑战黄金蛋炒饭之扬州炒饭的做法步骤图 第3张")
热锅下油，放入胡萝卜，火腿，青菜丁
炒至6成熟，放入隔夜米饭
加入酱油蚝油翻炒
最后淋上蛋，翻炒均匀
![挑战黄金蛋炒饭之扬州炒饭的做法步骤图 第4张]( "挑战黄金蛋炒饭之扬州炒饭的做法步骤图 第4张")
让米饭均匀裹上黄金甲
![挑战黄金蛋炒饭之扬州炒饭的做法步骤图 第5张]( "挑战黄金蛋炒饭之扬州炒饭的做法步骤图 第5张")
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