无水鱼头煲

无水葱姜鱼头煲。🤗
铁锅里的鲜活，换你一顿浓香美味。

用料  

无水鱼头煲的做法  

1. 准备原材料。

2. 鱼头清洗干净，撒盐，用小葱裹住腌制一会。

3. 红椒、芹菜段铺底，加姜片、蒜瓣。

4. 放入鱼头，倒入料汁（2大勺料酒、3大勺生抽、1点点盐、1小勺糖，可以适量加一点点水，混合调匀），再淋些油，盖上锅盖。
   中火烧开，小火焖炖。

5. 出锅撒小红椒、香葱、香菜。