凉拌绿豆凉粉卷

清凉下火，这是我最喜欢吃的一道凉菜，可以当主食的。

用料  

凉拌绿豆凉粉卷的做法  

1. 准备食材，如图

2. 蒜切沫，辣椒切碎，香葱香菜切碎。

3. 粉切条状

4. 锅中放少量油，把蒜，辣椒，香葱白，稍微编香。

5. 编好倒入粉里

6. 加香葱绿，香葱沫，现在加料酒一大勺，生抽适量，盐，醋，糖，蔬之鲜，胡椒粉，香油，拌匀。

7. 拌匀后，天热放冰箱冷藏10分钟，味道更好，适合这个天气。

小贴士

自己喜欢什么辅料加什么，辅料也又看食材多少添加，嘴巴上火，吃不了辣，喜欢吃辣可以再放点辣椒油。