绿豆凉粉

美粉做的绿豆凉粉，方子我记录在此分享给大家。

用料  

绿豆凉粉的做法  

1. 50克淀粉和50克水楔拌均匀.
   
   

2. 2.300克水倒入主锅，10分钟/100度/小勺.温
   度达到100度后,再5分钟/100度/速度3,将淀粉搅
   拌均匀,从量杯口处缓慢倒入淀粉糊。

3. 3.时间到后将液体倒入容器内冷却成型后倒扣拿
   出。

4. 倒入容器内冷却成型

5. 冷却成型

6. 倒扣取出

7. 料汁:辣舣面、花权粉、蒋末、小蒽,生抽,糖粉、
   醴、盐用热油泼好,加凉开水稀释，浇汁凉粉儿就好啦！

8. 还可以调自己喜欢的酱汁

9. 加一点颜色装点一下。

小贴士

喜欢什么形状就切什么形状