黄金扬州炒饭(轻松解决剩饭)
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△解决剩饭
△炒饭不将就,营养搭配要跟上
△今天做的是三人份
用料
剩米饭(一定要用前一天剩的,水放少一点煮出来的🍚硬,颗颗分明) | |
鸡蛋 | 5个 |
三色蔬菜粒(🥕🌽豌豆粒,买的现成的) | |
火山石烤肠 | 2根 |
蒜头 | 半颗 |
胡椒粉、十三香、盐 | 适量 |
小葱 | 适量 |
海苔碎(装饰➕拌饭) | 用不用都🉑 |
黄金扬州炒饭(轻松解决剩饭)的做法
3个蛋黄,倒入米饭,🥢搅拌均匀,便于炒出黄金饭
2个鸡蛋➕3个蛋清,搅拌好,炒好备用1️⃣蒜末➕火山石烤肠,大火🔥爆炒
加入三色蔬菜粒,继续大火爆炒,盛出备用2️⃣
米饭炒好,倒入1️⃣和2️⃣,大火翻炒
加入适量 胡椒粉➕盐➕十三香➕葱花➕蒜末
(收尾时,加点蒜末翻炒两下,是点睛之笔,巨香!)一人份,先装盘!撒点海苔碎,装饰➕拌饭。
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