菠萝蛋包饭,让你轻松解决剩余米饭!
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爱吃菠萝的北鼻们有口福啦!还有就是家里再也不用担心剩米饭会被丢弃掉,我这次做的菠萝蛋包饭就是剩下的米饭,经过烹饪,以崭新面目走向餐桌,味道颜值都上了新台阶好吗!而且可以加入自己喜欢的蔬菜或者新鲜的当季蔬菜,身体的VC也立刻被补满!
用料
菠萝 | 半个 |
米饭 | 1碗 |
胡萝卜 | 半个 |
黄瓜 | 1根 |
香菇 | 2个 |
培根 | 3片 |
鸡蛋 | 2个 |
蒜 | 两瓣 |
荷兰豆 | 七八个 |
盐 | 2勺 |
黄油 | 1块 |
糖 | 1勺 |
黑胡椒 | 2勺 |
菠萝蛋包饭,让你轻松解决剩余米饭!的做法
菠萝、胡萝卜、香菇切丁、蒜切丁备用,荷兰豆加盐煮熟。
培根、菠萝清洗干净备用
两个鸡蛋加两勺水淀粉,半勺盐搅拌均匀,用不粘锅煎成蛋饼,切食指宽细条。
黄瓜用刮皮器削成长条。
然后用编花篮的手法把鸡蛋条和黄瓜条编在一起。
锅中油热后,放入菠萝、胡萝卜、黄瓜等蔬菜水果丁,再加入米饭,适量盐、糖和蒜,再进行翻炒。
米饭装盘用勺子压成菠萝的样子,然后把荷兰豆摆在米饭上面,再把之前编好的鸡蛋黄瓜条斜放在米饭上即可。
小贴士
菠萝蛋包饭,让你轻松解决剩余米饭!
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