掌握这几步㊙️轻松自制菠萝蛋包饭

清晨的阳光真好，柳树发芽了，带小朋友下楼走走真开心！今天买了菠萝，回来做了糖水菠萝和菠萝造型的蛋包饭，小朋友吃的真开心呀！

好多人做这款蛋包饭的时候，鸡蛋和黄瓜编网格都没有问题，但收口往往都不漂亮，一起跟着视频利用碗碟，get这些小技巧，做出完美蛋包饭吧~

糖水菠萝的图文做法请查看前面的食谱

用料  

掌握这几步㊙️轻松自制菠萝蛋包饭的做法  

1. 菠萝切丁，熟胡萝卜切丁，准备一碗杂粮饭

2. 荷兰豆焯水备用

3. 三个鸡蛋打散摊成二个蛋皮

4. 黄瓜刨成条对半切开

5. 每个一条都差不多粗细

6. 蛋皮划成条，粗细和黄瓜条差不多

7. 二个鸡蛋打散炒熟推至锅一边，倒入杂粮饭翻炒至散开，倒入胡萝卜粒一起翻炒均匀，倒入菠萝粒，加少许盐调味，翻炒均匀出锅

8. 盛入小碗中，上面扣个盘子反转，拿掉饭碗米饭就完整的在碗中了

9. 把黄瓜均匀的铺在米饭上

10. 看视频，蛋皮一条隔一条穿过黄瓜条，形成网格状。

11. 上面扣一个小碗，翻转过来饭就到小碗里了，把多余的蛋皮和黄瓜折进碗内整理一下

12. 上面倒扣一个盘子，翻个身盘子在下面，拿掉小碗，蛋包饭就完整的在盘中了

13. 摆上焯水后的荷兰豆就完成了

14. 成品图

小贴士

炒饭材料可以用自己喜欢的，虾仁什么都可以放进去。