枫之味道~扬州炒饭
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用料
米饭 | 1碗 |
火腿 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 1/4根 |
黄瓜 | 1/4根 |
葱 | 半根 |
盐、鸡精 | 适量 |
枫之味道~扬州炒饭的做法
黄瓜、胡萝卜、火腿切丁,葱切碎,鸡蛋打散备用。开火热油,把鸡蛋倒入锅内,待鸡蛋底部微熟迅速按一个方向转动,把鸡蛋搅成小块,倒入切好的葱花、黄瓜、胡萝卜、火腿炒一下,放入米饭一起翻炒,加入盐、鸡精,待米饭成粒状出锅摆盘。
胡萝卜切两片薄片,一个从中间切开做耳朵,另一个从中间切开去心做嘴,再切六个条做胡须,切三个三角,一个做鼻子,两个去心做眼睛,这个扬州炒饭就做好了!
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