家常马齿苋煎饼
来源:菜肴屋 阅读:2.22W 次
马齿苋含有丰富的葡萄糖、铁以及胡萝卜素、维生素C等营养物质。还可以降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。
夏天了,用它做了个煎饼,好吃又健康
用料
马齿苋 | 250克 |
面粉 | 500克 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
家常马齿苋煎饼的做法
面粉加鸡蛋,少许食盐,加水搅拌成糊状后加入马齿苋
电饼铛热后刷一层油,放入一勺面糊,摊开,等凝固后翻面,两面金黄即可出锅。
一定要配一碟凤椒芽菜吃,味道简直太美了。
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