马齿苋馒头

又叫马蜂菜 小时候被蜇会涂这个汁液
记录一下现在是6月 ，原来6月才有你啊 老爷爷摊上卖滴 2元一斤 今天耗材一元嘿哈
吃一次就开心一次的事情 =各种野菜馒头 鸡蛋蒜 小鱼煎饼 牛肉拌黄瓜🥒 红烧牛肉面 呃 写的我想去桥东的那家重庆小面 简言之 面食 鸡蛋 蒜泥 牛肉呀 括弧 最引以为傲的是小时候一口气吃了23个鸡蛋(断断续续从上午吃到了下午)现在依旧最爱呀 好朴实的娃😆
吃的话题不能提 现在又想吃鸭脖 这是惹了谁了💔

用料  

马齿苋馒头的做法  

1. 1.先发面 30度水➕酵母➕白糖➕面粉揉匀发一小时。   2.后马齿苋洗净晾干

2. 切碎的马齿苋倒入发好的面中 ➕盐➕五香粉➕一把面粉(马齿苋有水分)

3. 各种揉搓开揣 成面团 盖纱布30分钟

4. 分成小剂子 窝窝头样 中火25分钟

5. 准备蒜泥麻酱:四粒蒜➕盐 捣碎 ➕香醋和一勺花生酱搅拌均匀 吃前➕香油

6. 馒头比原来又大了一倍

7. 减肥路上的拦路虎啊 这时节不吃又会错过 作孽啊吃了四个 只能葛优躺了

小贴士

1.盐是半小勺 五香粉半勺
2.分小剂子做窝窝头时 手里放点香油不粘手➕各种好吧
3.面和马齿苋的比例1:1  
4.面团揉的硬 后面合二为一时不需要再加面粉 面团柔软  马齿苋上多拌点面粉