马齿苋蒸肉

过年回家，总是能带回很多干菜，这个周末把这个干的马齿苋给弄来吃了，老家把这个叫马思汗，我家的常规做法就是蒸肉，买一块上等的五花肉，蒸这么一大碗，好有满足感。

用料  

马齿苋蒸肉的做法  

1. 五花肉整块放在水中煮熟，然后切薄片放到碗里

2. 马齿苋先用水发一下，然后沥干水

3. 油烧热后，加入大蒜和剁椒超香，再放马齿苋，再加少许水，加老抽和盐调味

4. 然后连汤汁一起倒进碗里，高压锅蒸半小时

小贴士

连肉带汤泡饭吃最巴适了，不用其他菜都可以了。
好像新鲜的是这样的，吃过一回，总觉得有点酸。