咖啡肉桂朗姆酒冰淇淋

非常简便好吃的冰淇淋，不需要生蛋黄。冷冻完也不会很硬，仍然很好挖球。此为一人食量，多人可翻倍做。

用料  

咖啡肉桂朗姆酒冰淇淋的做法  

1. 1大勺速溶咖啡粉加1大勺开水溶解，加入炼乳、细砂糖、牛奶。

2. 淡奶油打至硬性。

3. 混合牛奶咖啡及淡奶油，加入朗姆酒及肉桂粉，搅拌均匀。

4. 倒入冷冻过夜的冰淇淋机，搅拌15至20分钟，完成。