自制八喜朗姆冰淇淋

首先声明菜谱参考tracy易彩姐姐的方子   方子百试不爽  特别好   谢谢易彩姐姐
对于八喜朗姆口味一直欲罢不能   情有独钟   一直摸索终于被我搞出来啦   此方纯属自爱  记录下来方便自查  不喜勿喷  重要事情说三遍：生鸡蛋  生鸡蛋   生鸡蛋版

用料  

自制八喜朗姆冰淇淋的做法  

1. 先把鸡白蛋黄分离

2. 打发蛋白分三次加入白糖   冰箱冷藏

3. 淡奶油加炼乳打发

4. 打发好的淡奶油加入蛋黄   香草精   白朗姆酒  用打蛋器打散            如果想吃其他口味这一步加入巧克力粉  抹茶粉   草莓酱等等

5. 把奶油混合物和打发好的蛋白混合     倒入保鲜盒冷冻4个小时     

6. 随吃随放百利甜两勺   和八喜朗姆一模一样    省钱啦

小贴士

仅仅是个人方便查阅     不喜勿喷哦    生鸡蛋可以用能生吃的鸡蛋